18 Mekinje

Organske mekinje od spelte

Mekinje spelte imaju široku upotrebu, i to u pripremi hleba, peciva, kolača, soseva, supa. Za lagani i zdrav obrok, takođe se mešaju sa pahuljicama, u mleku ili jogurtu, vodi i voćnim napitcima. Kao organski proizvod, ne sadrže konzervanse, veštačke boje i aditive.

Mekinje od spelte se pripremaju od sveže samlevene spelte. Spelta se razlikuje od ostalih vrsta pšenica, raste zajedno sa ljuskom i tako sazreva. Mekinje spelte dobijaju se prilikom mlevenja zrna spelte. Sadrže veliki deo biljnih vlakana sa spoljašnjeg dela zrna spelte, ugljene hidrate, nezasićene masne kiseline, natrijum, vitamine itd. Imaju intezivan ukus spelte, koja ima ukus orašastih plodova.