Ražane mekinje
Mekinje su spoljašnji čvrsti sloj, omotač zrna žitarica. Ražane mekinje prestavljaju najbolji izvor fitoestrogena i antioksidansa.
Mekinje su spoljašnji čvrsti sloj, omotač zrna žitarica. Ražane mekinje prestavljaju najbolji izvor fitoestrogena i antioksidansa.
Pčenične mekinje su bogate biljnim vlaknima, esencijalnim masnim kiselinama, skrobom, proteinima, vitaminima, mineralima.
Mekinje spelte imaju široku upotrebu, i to u pripremi hleba, peciva, kolača, soseva, supa. Za lagani i zdrav obrok.